La Fattoria
Il podere situato in collina tra i 370 e i 450 mslm nella zona pedemontana del Pratomagno, nel cuore della Toscana su terreni calcarei orientati a mezzogiorno al riparo dal vento di tramontana, è coltivato per circa 5 ettari a vigneto.
Ci siamo con soddisfazione dedicati alla lotta parassitaria integrata dopo un’esperienza pluriennale di coltivazione biologica.
Il podere della fattoria è coltivato per circa 7 ettari ad oliveti, situati in collina tra i 370 e i 450 metri.
L’oliveta conta circa 1500 piante di cultivar tradizionali della nostra terra toscana, quali il leccino il moraiolo e il frantoio con prevalenza di quest’ultima.
